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大型连锁餐饮厨房设备由于面积的大小不一,以及对装修要求的差异等等,决定了厨房设计细节的不同。但大型连锁餐饮厨房设备布局的总原则却是大同小异的,但是商正厨具在对它的设备布局方面,基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序,这样的流程在确保工作效率的同时,还符合人性化的设计。