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餐饮行业选择专业商用厨房设备工程公司很重要,厨房设备的布局和质量的好坏关乎我们厨房的效率与管理,优质的厨房工程不仅能将厨房空间充分且合理的利用,还能节少省相当一部分的人力与物力成本。商用厨房设备的选择可以根据自己的厨房实际需要来选购,多去市场实地考察一下,多比较几个厂家,选出性价比高的厨房设备产品。选择商用厨房设备厂家可以从厂家的资质、荣誉、客户案例、厂房等做为参考选择标准。具体看看下面商正厨具的详细介绍。
一、做好定位
厨房属于什么规格,需要配备怎样的厨房设备。厨房设备公司主要是为大型企事业食堂,机关单位、工地食堂,学校,酒店等餐饮场所提供整体厨房设备工程设计以及部分产品的生产加工销售,同时提供维修服务。具有一般公司具有的公司法人营业执照,税务登记证,组织结构代码证等证件。除此外,还应有一系列的相关的资质证明。
二、询价前做好咨询
可找专业人士列出产品清单规格,进行询问价格。金旺厨具明码实价,已经为众商家服务,在行业内已有十年经验。
三、充分对比货比三家
圈定价格比较合理的几个厨房设备厂家进行实地考察,看其厂家资质、工程案例,售后服务,看厂家能够提供的服务。
四、按照工艺流程布局
根据T.作实际需要选用设备,按照工艺流程顺序布局设备,确保工作流程顺畅。设计中需 要考虑人员运动、操作动作、物流顺序,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生 熟分开、洁污分离u例如,粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜,原料进人工作间,要有存放 位置;其次就要有捡摘、清洗所需的工作台、洗菜池、垃圾车,以及净菜存放位置的货架、运 送的车辆。
五、设备位置合理
同类设备、相关的设备应合理搭配,尽量设置在一起,便于协调与配合,合理应用。如将 需要排烟排气的设备设在一起,便于排烟罩集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起,如 炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放,便于与切配T序协调配合。
深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。
承接:政府、学校、酒楼饭店、连锁餐饮厨房设备安装调试售后维修工程,白铁通风排烟工程,厨房油烟清洗等业务,欢迎来电咨询,到厂参观洽谈。
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