产品介绍:
对于800平方的大型火锅店厨房工程设备布局具有特殊性与复杂性，在深圳金旺厨具的布局理念看来，厨房规划设计是需要多专业人员反复推敲协商的过程，绝不是一蹴而就的工作。了解这一过程是非常重要的，下面商正厨具分享下我们的布局经验。
首行我们会向火锅店经营者详细了解经营计划以及对厨房、餐厅的技术要求、所需设备、餐桌、餐位数量、面积使用设想、设备的档次要求、特殊的技术要求等。主要的准备工作是核实厨房的设计技术要求、厨房图纸以及进行现场勘测。图纸越准确，设计的成功率越高；技术要求越详细，设计优化程度越髙。
(1)由经营者提供厨房餐厅平面图，或现场实测绘制平面图。
(2)熟悉分析图纸，特别是较大厨房的电子版图纸，应了解厨房上下层、周边建筑、结 构、用途以及厨房内结构、面积、沟、梁、柱、层高、净高，应了解厨房上部是否有卫生间， 下部是否有库房，是否有与设置厨房相矛盾的条件，还需要调査其他辅助设施、消防划定区域等有关内容。
(3)实地勘测校对图纸，记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变 动部分的具体尺寸。
(4)实地考察水电、排烟、空调等辅助设施现状，如原有烟道、进风口、污水排污口等 设施。了解房屋结构情况，如门窗尺寸、梁下高度、装修棚下高度、四壁厚度及材质、厨房与 餐厅相互关系、实际施工进度等。
(5)实地考察火锅店与厨房建筑外部结构实况，如楼顶高度、门窗位置、楼顶屋面。了解厨房周边建筑的情况，如周边建筑类型、距离、高度、层高等现场实况。确认排烟设备设计安装走向与位置。
深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。
承接：政府、学校、酒楼饭店、连锁餐饮厨房设备安装调试售后维修工程，白铁通风排烟工程，厨房油烟清洗等业务，欢迎来电咨询，到厂参观洽谈。
深圳市商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接深圳厨具、深圳厨具工程的设计制造销售安装的服务。 
