学校食堂相信大家都不陌生,谁没有吃过学校食堂的饭菜。 但是大家一定没搞明白。 制定学校学生食堂厨房设备方案有哪些需要解决的问题?
1、学校食堂厨房工程方案中的排水沟问题。
使用明沟垫处理,如果垫需要垫到350mm/H,如果室内空间足够高,可以设置地沟隔油池; 如果条件不够,可以推荐底排法穿入下水道总管。 穿过建筑物,穿过下一层楼顶,达到排水的目的; 也可采用设备下隔油池的方法。
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