幼儿园厨房设计工程注意事项与项目安装报价？

  来源：   作者：佚名

除了幼儿园本身年龄小、抵抗力低、免疫力低之外，刚入园的孩子大多不习惯，特别容易生病。 因此，幼儿园在饮食方面也要经常注意，确保饮食的合理性和营养的搭配。 在幼儿园厨房设备中，应该注意哪些事项呢？

　　

1、厨房应设有主副食加工室、主食库、副食库、配餐室等功能房间，面积满足幼儿园规模要求。 厨房各房间的功能必须划分明确，布置合理。
　　
2、厨房装修标准和设施布置应符合当地卫生部门的要求。 厨房里必须设置屋顶的垂直烟道。
　　
3、根据各地的燃料，是否设置在篝火之间和使用面积的大小要根据当地的情况决定。 使用罐装气体时，请设置钢瓶之间。
　　
4、幼儿园为大楼时，应设置小型垂直上升食梯。
　　
5、厨房和幼儿的用餐场所不在同一建筑物内时，雨篷和走廊相连。
　
6、设立专用对外出口，便于区分货物流线和幼儿活动流线。
　　
7、清洗区的副食粗加工区很脏，因此可以用塑料隔板或轻量隔板隔开与烹饪的间隔。
　　
8、主要副食加工室采用烹饪工艺设计设备布置，内部交通流线合理、通畅，避免生食物流线交叉。
　　
9、幼儿园厨房设备主副食库位于厨房专用出入口，方便进货，同时靠近主副食加工室，方便日常取用。

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