主题餐厅厨房工程

大型连锁餐饮厨房设备工程

详细介绍:

厨房可以设计为通用型的结构,确保有相应的结构空间。但各专业系统还应该加大设计深 度,厨房的结构、设备布局、排烟通风、空调风道布局设置、风道的面积、建筑材质、上下 水、电力主干线路都有较细的设计要求。特别是通风管道,容易出现面积不足、空间挤占、位 置走向不合理等问题。应加大设计深度,在设计时应关注到建筑施工细节,明确到具体位置的 空间尺寸,把施工矛盾消除在设计阶段。若厨房设计深度不够,就会造成工程的重复建设和调 整修改,从而增加资金投入,影响工程质量。


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发表日期:2017-09-01  浏览次数:576

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