关于厨商汇
新闻资讯
产品中心
工程案例
公司相册
设计资讯
营销服务
联系厨商汇
设计资讯
【返回列表】
港式茶餐厅餐饮厨房设备工程方案设计的注意事项!
来源: 作者:佚名
餐饮品牌设计是餐饮店与消费者之间的沟通工具。更准确地说,它是与移动客户的通信工具。因此,在设计中应考虑周围环境的统一性。然后,对香港式茶楼餐饮厨房设备的工程方案设计注意事项!
1、 适应环境
适应场景有两个维度,一个是商业区和街道的风格,另一个是适应场景。最安全的方法是以低调的方式继续整个环境,这样你的商店就不会显得突兀,但缺点是它看起来没有特色。然而,如果这个想法足够有趣,你就不必关心整个环境。
2、 车门标志必须醒目
前门的主要功能是让顾客在人群中更多地看到你。当创造性美与显著性冲突时,首先,把美放在一边,用最简单、最粗糙的方式吸引顾客。单词越来越大,越来越粗。对于新品牌来说,让更多人看到你是最重要的。
3、 厨房的功能区和操作点应布置紧凑,主食生产线、副食生产线和餐具清洗线应平行,不得交叉或重叠,以满足西餐厅生产中高效流水操作、节省时间和减少劳动消耗的需要。尽量应用和使用设备,热源设备的优化组合和集中设计;
4、 厨房设备的配置和安装必须合理、易于清洁、维修和维护,其布局必须符合西餐厅的整体健康、消防和安全标准,并易于监控。餐饮原料入口、垃圾污物出口、餐饮成品出口、餐后用具入口应分别设置不同的通道;
发表日期:2022-07-25 浏览次数:370
上一个
下一个
返回列表
版权所有 © 广东厨商汇科技有限公司
官方网站
手机:
13794472181
手机:
13725761590