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当今社会,餐饮美食行业市场竞争激烈,只有合理有效地提高大中型酒店餐饮厨师的工作效率,加快餐饮速度,才能争先恐后地维护消费者的心灵和胃。 合理规划设计酒店餐饮厨房设备的布局,可以提高厨师的工作效率,降低劳动强度,同时保证食材的安全卫生健康,因此酒店餐厅厨房设备的设计布局对大中型酒店的餐饮至关重要。 下面,小编将向大家分享酒店餐饮厨房工程是如何设计布局的。