深圳市商正厨房科技有限公司
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备 注:(本工厂已从深圳迁至东莞凤岗镇)
商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房,这类厨房的特点就是为大众提供餐饮,主要服务于五星级酒店、餐厅、院校等大型企事业单位。商用厨房各工作区域分工明确,前期施工应用和设计细节反映了商用厨房是否可以正常运作。
商用厨房承担着企业大规模的餐饮输出,五星级酒店还会配备功能齐全的中央厨房。有关商用厨房的设计大到排烟系统,小到地面用的瓷砖、烹饪台上的光照灯等都有严格的设计要求。
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