很多餐饮创业者他们在找到餐厅店铺后，在就开始准备餐厅装修了，店铺装修对一个餐厅言语，是餐厅体验的比较重要的一个方式。一个餐厅装修设计好坏，直接影响到你的品牌餐厅发展，因为现在的消费者更注重就餐时的环境氛围，一个让消费者喜爱的餐椅让消费者容易记住，更加容易传播我们的餐厅品牌
一、餐饮选址的四大致命错误
1、盲目进入新场地
一个新建的十分优越的商场，从商场的布局来看，各方面规划的到位，但是生意就是不好，问题就出在招商的部分。因为购物中心资源整合不足，品牌落位规划欠缺，节假日商场活动气氛不浓厚，造成整个商场死气沉沉的。
2、贪便宜贸然进驻楼中楼店面
餐饮老板希望将店面开进办公区的楼中楼，意在抢夺大楼内集中的人群，但这也存在一定的风险。
首先，大楼内部各楼层的空置率，能否稳定在一个较低的水平；
其次，大楼内人群的消费习惯如何，是更喜欢到周边换一下环境尝试新品，还是喜欢在楼内简单地吃一吃；
第三，大楼周边是否有足够多的餐饮配套，自家的餐饮服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。
3、过分相信二房东
餐饮经营老板在选址餐饮位置时，应该秉承下面两个原则：绝不和三房东签约；与二房东签约时，必须拿到大房东的同意转租证明书面文件。在选址的时候，不能感情用事，生意有很多风险，而对于能控制的风险，必须排除隐患。
4、餐饮选址分析停留在表象
什么是表象?你看到街上人来人往，看到大家大包小包消费，这些都是表象，也可能是假象。在一些人流量大、人员密集的地方，很可能这些人都是流动人口，进店的欲望和需求并不强烈，作为餐饮经营者，一定要在市场上做调研，如哪个时间段客流多，客流人群群体都是那些年龄阶段的。
二、决定工作流程运行效率
各种工作流程虽没有标注在图纸上，但规划设计却是处处以流程顺序为原则的，也处处体现着流程顺序。能否保证厨房工作流程运行效率，主要体现在厨房布局设计上。规划设计必须认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，才能使流程顺畅高效。厨房布局设计是一种软科学，主要靠运筹思路、设计技巧，不需要增加额外投资就可以优化厨房功能，提高工作效率。
三、决定辅助系统设计
设计程序各环节是有机联系的。区域划分、通道设置、工作间分割、设备布局、水电、排烟等辅助设施密切关联，其中一项变更，就要牵动其他各项发生变动。在厨房结构大小已经确定的情况下，设备决定工作间面积大小，工作间大小决定面积分割，面积分割又牵制通道的设置，设备布局变化，则水电、排烟等辅助设施也要作相应的变动。必须反复斟酌，多次调整，不可能一步到位。
四、决定厨房的应有功能
厨房应具备的功能主要取决于厨房布局设计。厨房有大有小，但是基本功能不能少。厨房太小则不能设工作间，但也要考虑下设计应有的功能部位，也要按工作流程、工艺步骤设计，不漏步，不缺项。
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