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厨房设备动态
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学校幼儿园厨具设备工程怎么样设计才能拿到A级证书?

2020-01-27    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿的好奇心强,对鲜艳的色彩有一种不可抵挡的诱惑。因此幼儿时期可以有意识地培养他们的色彩感知能力,可以引起幼儿愉快的体验,获得美的享受,在此同时也有利于幼儿良好性格的形成和智力的发展。所以幼儿园的颜色主要应采用活泼、大胆、轻松等的色系,如红、橙、绿、蓝、黄、白等。那么学校幼儿园厨具设备工程怎么样设计才能拿到A级证书?




一、学校食堂的设计原则:

1、实用与方便幼儿园厨房的设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度的减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率。

2、合理布局灶(炉)具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置,要有利于其使用、清洁、维修及安全。

3、煤气管道设计装修时,不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。

4、材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料。

二、学校食堂厨房布局:
1.厨房应设置主副食加工间,主食库,副食库,配餐间等功能房间,面积应符合幼儿园规模的要求。厨房各房间功能应分区明确,配置合理。

2.因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定。如使用罐装燃气,应设置钢瓶间。

3. 幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯。

4.厨房和幼儿就餐点不在同一幢建筑内时,应有雨篷连廊连接。

5.应设置专用对外出口,便于货运流线与幼儿活动流线分开。

6.洗消区副食粗加工区比较脏乱,可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开

深圳市商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接幼儿园食堂厨具、幼儿园食堂厨房工程的设计制造销售安装的服务。



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