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厨房设计知识
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  • [2018-07-10]

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  • 浅谈酒店厨房工程需要哪些厨房设备与常见雷区? 一线城市,空间寸土寸金,作为酒店内部厨房也一样,除了厨房工程设计需要注重空间利用外,在设备方面也需要减少空间上的浪费。所以酒店厨房比起我们的家用厨房来说,更加的规范和复杂,同时也就需要更完善配套的厨房工程、厨房设备。那么酒店厨房设备有哪些......【详细内容】
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  • 深圳儿童主题餐厅厨房设备工程设计需要注意几点? 如今餐厅的打造不仅仅是局限于味觉了,在视觉上的享受也是非常重要的,因此越来越多的主题餐厅出现在我们生活中。今天我们所要来了解的是儿童主题餐厅的设计打造,看看在打造儿童主题餐厅的时候都有什么要点需要我们来把握。那么儿童主题餐厅厨房设备工程设......【详细内容】
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  • 深圳西餐厅整体厨房设备工程设计需要注意那些? 西餐厅设计的时候要考虑的因素有很多,一家成功的西餐厅不仅店面位置的选择重要,西餐厅的装修设计也对其重有着重要的影响。在西餐厅设计中要考虑餐厅的定位还有灯光设计等因素外,还有哪些注意事项呢。下面小编就详细介绍下 西餐厅设计-定位 在......【详细内容】
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  • 深圳坪山大型企业工厂食堂厨房设备工程六大设计原则? 深圳商正厨房设备认为不相同的厨房工程其厨房规划不相同,但万变不记其中。从我们从事工厂食堂厨房工程设计的经验来看,大型工厂食堂厨房工程有必要严厉依照有质料到出品、由生到熟的次序进行设置,也即是保证工作效率、契合人性化的规划。 一、大型员工......【详细内容】
  • [2018-06-29]

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  • 深圳大型食堂厨房设备工程设计的设备需求标准? 厨房结构千差万别,技术要求五花八门,厨房布局设计应以工作流程为总准则。从整体运筹构思到工作流程、主通道、区域划分、工作间布局、设备布局设计,各个设计环节,互相关联牵制。由于厨房空间都比较紧张,厨房布局设计就必须充分利用有限的面积空间,精打......【详细内容】
  • [2018-06-26]

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  • 深圳主题餐厅厨房设备工程设计需要注意什么? 厨房规划设计需要多种专业技术知识,每一种专业都涉及到技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料。比一般的建筑结构内所涉及的专业技术门类多,设计密度大,设计深度深,设计精度髙。因此,在所有建设工程项目中,厨房设计属于技术最复杂的一类工程项目。全......【详细内容】
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  • 深圳大型员工食堂厨房设备工程设计注意要素? 大型食堂厨房工程设计的时候,一方面是食堂运营一段时间,环境与卫生都进行整治,另一方面需要提高食堂的效率,规划管理。下面商正厨具分享下我们在大型食堂厨房设备工程设计需要注意那些要素? 大型员工食堂厨房设备工程设计要点: (1)取得准......【详细内容】
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  • 浅谈200人左右的幼儿园食堂厨房设备工程如何设计比较好? 幼儿园的孩子本身因为年龄小,抵抗力差,免疫力低,再加上刚入园孩子诸多不适应,特别容易生病。因此幼儿园在饮食方面也要多加注意,保证膳食合理,营养搭配。那么厨房在设备中,都应该注意哪些呢。 幼儿园食堂厨房工程设计原则 一、实用与方便幼......【详细内容】
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  • 深圳酒店厨房设备工程设计中如何确定面积? 酒店厨房设计不需要过多的追求华丽美观多设备等效果,而是要更注重厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。在一般的就带你厨房设计规范我们也可以看到许多关于厨房设计的注意事项。今天我们从厨房设计的各个方面介绍一下规范要求。 由于酒店的特殊......【详细内容】
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  • 浅谈深圳大型连锁餐饮厨房工程设计的的五大要素? 餐饮业厨房规划设计要服从经营规划,经营规划要抓住市场的需求变化。世界上还没有可以制作所有美食的厨房,每个厨房都有自己的取向重点。餐饮业厨房从经营规划到厨房规划设计,是一个权衡取舍的运筹过程,还没有任何一个黄金法则可以规范各类厨房规划设计全......【详细内容】
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  • 深圳大型食堂厨具工程的设计布局原则有那些? 厨房是餐饮业创造效益的核心区域,在餐饮业市场日益激烈的竞争中,厨房又成为餐饮业应对市场变化的重心。近些年来,餐饮业得到了极大的发展和提髙,厨房设计技术、设计理念、设备技术、辅助系统设计技术也有了较大的提升。为了应对激烈的市场竞争,满足餐饮......【详细内容】
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  • 深圳大型学校食堂厨房工程设计需要注意那些? 现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化,特别是大学院校食堂,保证供应能力增强,还设有风味明档、零点餐厅。一般机关、部队、企业食堂也有了很大改善=厨房面积较大,功能齐全,分工较细,设备机械齐全。由于就餐人数比较多,就餐时间又比较集中,......【详细内容】
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    深圳800人左右的食堂厨房设备工程设计与设备布局?

  • 深圳800人左右的食堂厨房设备工程设计与设备布局? 大型食堂厨房不同于家用厨房,菜的种类多,生产量大,且出菜速度要快等的这些特点决定了商用厨房所使用的厨房设备也和家用厨房是不相同的。为了提高出菜速度,有必要对各种厨房工程中的设备间进行合理的摆放设计。下面深圳商正厨具说下大型食堂厨房工程设计......【详细内容】
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