广东厨商汇科技有限公司
手 机:13725761590
手 机:13794472181
Q Q:2812907313
邮 箱:2812907313@qq.com
地 址: 东莞市凤岗镇康昌路12号
餐厅店面装修设计要突出店面特色,完善基本功能,不能太复杂,配色不能太冷,注意保护客人的隐私,私处的门房间不应该面对面。那么肇庆粤菜馆餐饮厨房设备的项目设计以及餐饮和商业使用大功率电磁炉的使用情况如何呢?
一、餐厅装修设计技巧
1、餐饮店面装修要突出地域和民族文化特色。
2、餐厅装修不宜过分奢华。
二、餐饮和商业使用大功率电磁炉?
1. 使用商用电磁炉会降低加热效率吗?
使用商用电磁炉时,热效率不会下降,效率与油气灶相同。以一个80cm的锅为例,锅内正好装满水50kg,煮沸时间约18min。 140ck油炉和120cm油炉的煮沸时间约为19分钟。因此,加热效率与油炉和燃气灶相似,并没有太大的区别。
2、做饭的时候,商用电磁炉的温度是不是不够?
商用电磁炉采用高频大电流励磁线圈对锅底进行励磁,涡流大且急速,15s内可快速升温至300度左右(一般烹饪温度在250度左右)。因此,在烹饪时,商用电磁炉的温度就足够了。
3、商用电磁炉对功率要求高吗?