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餐饮市场一直是一个竞争激烈的行业，想要在众多餐饮中脱颖而出，那么餐厅的装修设计必不可少。餐厅的装修设计不仅是为了改善用餐环境，更是为了满足顾客的用餐习惯。如何对餐厅进行装修设计、功能、营造和实现梦想餐厅的室内环境？接下来，我们在厨房的设计中应该注意什么样的设备呢？

1.突出餐厅主题

餐厅的主题和文化特色需要通过餐厅的空间设计来展现，这既是餐厅设计师与前来就餐的顾客之间的思想交流，也是餐厅老板的观念表达。一个好的餐厅设计可以带出餐厅的特色，也能给顾客留下深刻印象。因此，在餐厅设计中，要更加突出餐厅的主题，并加以突出和改进。

2.空间布局设计

就餐空间的设计应立足于人文内涵，合理规划餐厅，对空间进行全新的设计和布置。餐厅的门面装修一定要与餐厅的主菜保持一致，才能更好地刺激顾客进店消费。大厅面积最大化，空间更大，座位多，顾客多，营业额高，利润高！许多食品和饮料的新手都这么认为。然而，这个概念是错误的。

学习大厅和厨房的面积比例。一般来说，在考虑厅堂厨房面积分配时，大部分餐厅都是按照主要品类来分配面积比例的，即中餐3：1，西餐7：3，这是餐饮中常用的面积比例。行业。当然，如果你有一个中央厨房餐饮品牌，你就不必遵循这个比例。为什么要注意厨房的大小？因为厨房面积直接影响餐厅的工作效率和工作质量。如果面积太小，容易造成厨房拥挤、闷热，会大大降低上菜效率，导致走动空间小，让员工反感，不利于菜品的质量保证。
 
3、制冷厨房设备

不得在高温>38度的工作环境中使用。制冷压缩机必须保持空气循环以散热。 80%的货物存放在冰箱里。冷空气应该无限循环。分段可调电；

4、电加热厨房设备

蒸饭机和热水器要定时排放污水去除水垢，始终保持加热管的最佳加热效果，节约用电。不得使用地下水。电加热厨房设备停机时，关闭电源，省电安全可靠；

五、灶具厨房设备

炉火调到80%蓝，热效率最高，燃烧最彻底，主要是调整气风比，去除炉芯积碳时不时的节能省钱效果好；

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