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在保证建筑图纸设计深度的条件下，如果施工阶段的厨房施工顺序安排得当，及时协调，施工中的矛盾将大大减少。 消除设计阶段的矛盾，会给施工带来极大的方便。

厨房设计方案确定后，根据厨房实际情况安排厨房施工顺序，对协调各方面实施大有裨益：T.安排施工进度。 厨房施工顺序安排合理，可减少重复施工，提高工作效率，缩短工期，降低施工成本。 专业的施工管理人员管理经验较多，能很好地安排施工进度，协调矛盾^ 但对于一些改造项目，尤其是小餐厅厨房，如果不聘请专业施工管理人员，有时会出现倒转的情况。  ，导致物品丢失。 因此，应注意以下几点：

厨房设计方案确定后，结合厨房实际情况安排好厨房施工顺序，这对于协调各方面施：T.、 安排施T进度大有好处。厨房施工顺序安排得当，可以减少重复施工，提高工作效率，压缩工 期，降低施工费用。专业的施工管理人员有较多的管理经验，能很好地安排施工进度，协调矛 盾^但是对于一些改造工程，特别是较小的饭店厨房，若不聘请专业施工管理人员，有时会使 工序颠倒，产生漏项。所以应注意以下几点：一般施工工艺

施工顺序一般应按照先结构、先设施、先固定后活动、先大管后小管、先硬管、先软管、后重要的原则安排施工顺序。 这是根据施工现场的实际情况考虑和安排的。

2)首先进行棚内排烟管的施工

棚内有许多管道，如排烟、新风、空调、消防、电缆桥架、管道等。 由于排烟管最大最长，施工量大，应先确定施工位置，先安排施工。 排烟管道的位置、方向、避让位置必须有要求。 必须保证其他管道的位置空间，并进行适当的工艺安排。

3)地下部分先布置底层管道施工

装饰地面部分包括下水道、明渠和一些电缆。 应准确测量管道的坡度和高度，并做好施工安排。 应先布置底层的管道施工，然后逐层向上。

4）暗墙工程应先布置H水管施工

在墙体隐蔽工程中，主要使用水管和电力管道。 上水管管径较大，连接困难，应先布置建造。

5）较大的设备先到位

一些大型设备如果不提前安排运输，在其他隔断和门口完成后，就很难运输到位。 因此，大型设备应优先运输。

3、厨房工程规划设计流程

餐饮行业厨房规划设计施工协调流程图（第1-3条）根据设计施工流程列出新建施工流程及应完成系统的协调内容和连接时间供规划设计参考。
 
现将协调流程图解释如下：

1)流程图以新建项目的厨房规划设计协调为例。 改扩建工程也可参照此流程进行设计。

2)用虚线划分规划设计阶段和建设阶段，两个主要阶段相互协调。

3)双线架是参与规划、设计和施工的单位。

4)单行框是应完成的工作内容。

5)数字表示施工中各专业的施工顺序。

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