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幼儿园食堂厨房设备工程设计的细节与要点有哪些？

2018-05-21 来源：作者：厨房设备阅读：次【打印此页】

每一位家长都希望自己的孩子能够入读高端幼儿园，这不仅意味着幼儿园是高端的，还意味着幼儿园的具体实力在教学方面有利于孩子的健康成长。那么，在设计高端幼儿园时，应该注意哪些方面呢？

高端幼儿园首先体现在其高端性上。幼儿园的设计要体现高端性。无论是幼儿园的设计，装修材料的使用，还是空间的规划，都需要我们一一关注。我们可以从以下几个方面来看看怎么做：

1、高档幼儿园装修要求

室内家具、地毯、窗布等，都是生活必需品，其外观往往具有展示特性，而且大多起到装饰作用。实用性和装饰性要相互协调，功能和形式力求统一多变，使室内空间舒适宜人，充满个性。

2、高端幼儿园空间要求

使空间合理化，给每个人一种美的感觉，是设计的基本任务。我们要勇于探索时代的新形象和赋予空间的技巧，不拘泥于过去形成的空间形象。

3、高端幼儿园的绿化要求

幼儿园的室内设计、室内花木移栽、利用绿化与小品沟通室内外环境、拓展室内空间感、美化空间都起到了积极的作用。

四、高档幼儿园色彩要求

室内色彩除了对视觉环境的影响外，还直接影响着人们的情绪和心理。科学运用色彩，有利于工作，有利于健康。适当的色彩处理不仅能满足功能要求，还能获得漂亮的效果。除了遵守一般的色彩规律外，室内色彩也随着时代审美的变化而变化。

食堂厨房设备工程的五个细节：

1.厨房面积合理适中

通常，一个炉子可以容纳 10-12 个座位。随着效率的提高，很多餐厅都实现了可以上13-15个座位的炉灶。灶具供应的座位越多，可节省的厨房面积就越多，成本也相应降低。

厨房面积分配合理，设施配备齐全，可节省投资成本。面积过大，设施设备数量多，功率大，或超出厨房的生产需要，片面追求设备先进、功能齐全，造成“大马”现象的发生。

厨房面积太小，设施不足或动力不足。在生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，还会影响正常的生产和生产。

2、设备摆放讲究实用性

很多老板在新建或改造厨房时，都追求视觉效果或方便顾客参观。他们只追求设计效果或购买只注重外观的设备。结果买回来的设备板太薄太轻，工作台一用就抖。燃烧时燃烧，冰箱意外升温。

还有一些设备看似新颖，功能先进，但实际实用价值并不高，比如很多国产的水罩、电梯等。往往是施工人员退出，酒店准备人员退出，接手的厨师成了设备的修理工。