欢迎光临深圳商正厨房设备有限公司官方网站
热门搜索:

推荐产品

联系我们

深圳市商正厨房科技有限公司

手 机:13725761590

手 机:13794472181

Q Q:2812907313

http://www.shangzhencj.com/

邮 箱:2812907313@qq.com

地 址: 深圳市龙岗区新生村头圩路5号一楼

厨房设计知识
你的当前位置:网站首页 > 厨房设计知识

深圳南山大型主题餐饮店厨房设备工程如何设计比较好?

2018-07-03    来源:    作者:厨房设备  阅读:次  【打印此页】

一个好的餐厅设计效果,除了有好的设计方案,还有什么因素影响着最终结果?今天我们就来分析下大型主题餐饮店厨房设备工程如何设计比较好?




一:造价不准确

作为甲方,你是不是经历过在新项目投资上的尴尬;项目预算反复变动,装修资金不断压缩,为了压缩成本而擅自更换施工材料,造成装修效果与设计方案的出入。

二:不专业的指挥者

整个项目施工的负责人不专业,甚至懒散,遇到困难不去跟设计师一起想解决方案,而是不负责任的说做不了。

三:烂施工方

施工方不专业,技术不到位,不替项目着想,不与设计方沟通,甚至为了拿材料回扣不惜一切代价换掉原有设计材料,影响最终整体效果。

四:赶时间,赶工期

为了赶时间而牺牲部分甚至整体设计效果,一味追求短、平、快。

餐饮厨房设计这样才最专业:

1、厨房设计专业技术咨询服务;

2、为客户提供满足要求的厨房平面布局图;

3、为客户提供厨房设备技术参数及品牌预算等;

4、提供厨房深化设计图纸,涉及土建、燃气、供电、给排水、燃气、抽排风等条件的预留;

5、辅助客户通过卫生防疫审核工作;

6、对厨房工程质量进行检查和验收。

餐饮厨房设计的准备工作:

(1)由经营者提供厨房餐厅平面图,或现场实测绘制平面图。

(2)熟悉分析图纸,特别是较大厨房的电子版图纸,应了解厨房上下层、周边建筑、结 构、用途以及厨房内结构、面积、沟、梁、柱、层高、净高,应了解厨房上部是否有卫生间, 下部是否有库房,是否有与设置厨房相矛盾的条件,还需要调査其他辅助设施、消防划定区域等有关内容。

(3)实地勘测校对图纸,记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变 动部分的具体尺寸。

(4)实地考察水电、排烟、空调等辅助设施现状,如原有烟道、进风口、污水排污口等 设施。了解房屋结构情况,如门窗尺寸、梁下高度、装修棚下高度、四壁厚度及材质、厨房与 餐厅相互关系、实际施工进度等。

(5)实地考察酒店与厨房建筑外部结构实况,如酒店楼顶高度、门窗位置、楼顶屋面。 了解酒店与厨房周边建筑的情况,如周边建筑类型、距离、高度、层高等现场实况。确认排烟 设备设计安装走向与位置。


深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

深圳市商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接餐厅厨具、餐厅厨房设备的设计制造销售安装的服务。






在线客服

在线咨询

在线客服