欢迎光临广东厨商汇科技有限公司官方网站
热门搜索:

推荐产品

联系我们

广东厨商汇科技有限公司

手 机:13725761590

手 机:13794472181

Q Q:2812907313

http://www.shangzhencj.com/

邮 箱:2812907313@qq.com

地 址: 东莞市凤岗镇康昌路12号


设计资讯
你的当前位置:网站首页 > 设计资讯

料理店厨房设备工程与装修设计需要注意的要点?

2019-06-25    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

随着经济的不断增长,外国饮食文化受到了大家的喜爱。 日式餐厅,精致的小资深受很多白领的喜爱。 由于地域文化的差异,我们做日本料理并不容易。 不仅需要好的食材和烹饪技巧,日本餐厅的装修也必须体现日本文化,让顾客享受小资。 那么日本餐厅的厨房设备工程和装修设计要注意什么呢?

一、日本厨房设备工程设计要注意什么

1、日本餐厅的装修,需要营造浓厚的日本饮食文化氛围。 在设计和装修餐厅时,我们更注重室内装饰和物品的摆放。 布局一般比较精致,对于一些较小的餐厅有不同的功能。 间隔一般以照明为定义,既突出了不同功能区域的通知,也让空间看起来不那么局促和拥挤,空间的整体性和视觉效果更好。

2.使用软分区来划分区域。 常见的软隔断有珠帘、帷幔、折叠挂帘等,珠帘是现在用得最多的,不仅可以营造浪漫的氛围,还给人一种神秘感。 感觉。

3.用植物美化空间来划分区域。 我们知道人们现在更喜欢绿色的用餐环境。 绿色植物的使用可以美化就餐环境,保持一定的独立私密空间,给人一种很好的视觉效果。



1、低墙隔断的使用,好处是给食客很大的安全感和私密感,给消费者一个轻松愉快的就餐环境。

日本料理同样受欢迎,日本餐厅的装修设计充满小资情调。 由于其经营的食品种类繁多,餐厅设计的风格和类型也越来越多。 我们必须遵循当地消费者的需求。 做出适合您的选择。 零点装修,拥有丰富的设计经验和强大的设计团队,为您提供专业的设计解决方案。

2. 餐具保温

一般大型餐饮会面临厨房、包房、点菜餐厅之间的长距离,远距离送菜会导致菜品温度下降。 菜品上桌后的温度可能只有40℃左右。 低至30°C左右,达不到舒适适口的温度,也会影响菜肴的口感。 所以如果每道菜都用玻璃杯盖上,保温效果会更好,用餐者可以在用餐过程中保持在60°C左右。 另外,也可以请服务员等顾客上完整顿饭或当顾客主动点餐时,取下玻璃杯,将盘子放在桌上。

3、高压水枪清洗地面

清洁厨房地板是一个比较复杂的问题,因为有时候油渍很难清理干净,久而久之就会形成很多油渍。 用高压水枪清洗地面可以强力去除地面上的油污,再用刮刀清洗,清洗效果非常好。




在线客服

在线咨询

在线客服