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厨房工程案例
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产品名称:大型企业员工食堂厨房设计图纸
发表日期:2017-09-05
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产品介绍

采光照明设施卫生要求


加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明,食品处理区工作面的照度不应低于 2201x,其他场所的照度不应低于llOlx。光源应不影响所观察食品的天然颜色。安装在食品暴 露正上方的照明设施宜使用防护罩,以防止破裂时玻璃碎片污染食品。


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