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近些年，精品主题酒店在中国飞速发展，成为星级酒店、经济型酒店之外的新的酒店形式。对于精品主题酒店来说，选址非常重要，可以说，好的选址等于成功的一半。下面小编讲解下大型酒店厨房工程布局设计和选址要点的重要性？ 一、酒店选择的5个因素 ......【详细内容】
在日式风格的设计理念中，设计师一般比较注重体现浓郁的日本民族特色，在选料上注重质感的自然与舒适，常选择木格拉门、地台等元素来表现其风格的特征。设计师除了保持日式餐厅的传统风格外，更要增添了一些现代时尚的符号。餐厅内部环境雅致且轻松简约，布......【详细内容】
餐厅设计要以人为本，才能第一时间在视觉上抓住顾客的视线，其次再利用餐厅塑造出的用餐环境和氛围来为顾客带来更多精神上的满足，这样的餐厅才会更有人气，能为顾客带来更优质的餐饮服务，并在竞争激烈的餐饮业中拥有一席之地。不过，因为餐厅每天要服务大......【详细内容】
西餐厅是近几年兴起的。以前我们吃饭一般都是下馆子这类叫法，吃饭或者面条喝酒这样的。但是我们现在一般吃饭有很多的选择，可以中式的餐饮店，也有韩式的烧烤店更有西式的餐厅。种类多选择多，也是一件让人头疼的事情。西式给我们的印象都是环境优雅这类的......【详细内容】
烧烤生意红红火火，从未停息，开家烧烤店真的是个不错的选择。但是要想把生意做好，除了要有绝美的味道，在门店装修上也要下功夫。装修好了，顾客才愿意上门，而且，做餐饮的店卫生一定要注意，总之一定要干净卫生，给人舒服的感觉。那么大型烧烤店厨房设备......【详细内容】
现在都市人群吃多了一日三餐的中式饭菜，难免想换换口味，精致的日式料理很受白领人士青睐。日本料理点竞争压力不小，想要在众多的日式料理中脱颖而出，除了独家秘方，店面的装修设计也很有讲究。日式料理是公认一丝不苟的国际美食，在日式料理店装修上必然......【详细内容】
很多人都喜欢下班之后去吃吃烧烤，喝喝啤酒。烧烤店不光是夏天客人爆满，而是一年四季都是人来人往，从不缺少客人。这除了店面的位置和烧烤口味受欢迎之外，店面装修也有很大一部分原因。那么大型连锁烧烤店的厨房工程规划设计以及工作流程有那些? ......【详细内容】
自助餐火锅店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，那么大型自助餐火锅厨房工程规划建设布局......【详细内容】
酒店厨房设计要求首先以烹饪为向心力开展设计。厨房将已切割和糖浆浸泡的原料，按照零点和宴会等不同产品规格的要求，合理调配主料、原料和小料，在适当的时间内烹饪成符合风味要求的成品；为了在尽可能短的时间内为客人服务成品，有120人左右的酒店工作......【详细内容】
跟着我国经济进入高质量开展，我国社会进入新时代。我国的各行各业都有了很大的改换，都面对着机遇和调整共存的状况。作为改革开放后开展起来的商用厨房设备职业又会有怎样命运以及未来呢？ 商用厨房设备职业在我国归于朝阳职业，从上世纪80年dai开......【详细内容】
民以食为天，尤其是我国优秀的传统美食遍布大江南北，有人的地方就有饭店，而且饭店的种类多种多样，那么大型饭店酒楼厨房设备工程设计需要注意的呢？ 一、饭店装修风格的确定 根据所经营的项目来确定大致的风格，是中式餐饮还是西式餐饮，是大酒......【详细内容】
餐饮厨房工程的设计在餐馆、酒店及宾馆中极为重要。深圳商正厨具认为:一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，提高厨房效率，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。......【详细内容】
作为一个地地道道的中国人，大家应该都知道中餐的几大菜系是什么，但是如果问起中餐的厨房设备有什么，估计没有几个人知道，今天商正厨具就来给大家普及普及。中央厨房按功能区划分为主食间、副食间，主操作间，粗加工间，洗消间。那么大型连锁主题火锅餐饮......【详细内容】
餐馆厨房设备厨具主要包括的种类有很多方面，其中像储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、厨房机械、厨房设备、厨房炊具、厨房炉灶、厨房电器、厨房橱柜等产品，是整个厨房厨具必备的。那么大型连锁主题餐厅厨房工程设计要达到那么要求？ 一、主题餐......【详细内容】
在餐饮业迅速的发展形势下，很快发现厨房成为限制发展的根源，连锁餐饮中商用厨房工程设计成为重点关注对象。那么大型连锁主题餐厅厨房工程设计的准备工作与要点有那些，下面我们给大家分享下经验。 一、主题餐饮装修的要点： 1.在施工开始前，......【详细内容】
餐厅厨房工程是主要以中餐的快为主，设计出更合理的方案，再配备相关机械提高厨房的效率，因此，除了锅碗瓢盆之外，另外多了一些冷冻设备、厨用工具、餐饮器具等等。那么大型主题餐厅厨具工程设计需要注意以下4点？ 一、餐饮空间设计的就餐区和厨房......【详细内容】
餐厅厨房设备工程设计需要注意哪些事项。要想做好一个中餐厅厨房工程并不简单，我们需要考虑到很多方面，从餐厅的员工习惯、运营、面积、风格、菜品等着手布局设计与设备。主要设计的注意事项包括：设计排水通畅、做好通风排气工作、环境保护污染工作、内部......【详细内容】
餐厅设计过程中，墙面装修材料之壁布的选择也是相当重要的，尽量选择具有吸音功能的品种。由于布的表面纹理凹凸，背面又采用高级材料发泡图层植绒，这种特殊的结构，能够有效降吸收低声波能量，振动频率和强度，这种结构具有很强的阻断低频噪声的能力，其吸......【详细内容】
根据上面提出的问题，首先我们需要在规划餐厅整体施工方案的同时就需要把大体的位置设计出来，然后再在内部根据实际设计进行改动，在进行规划的同时需要给合餐厅经营的菜品而定，餐厅经营的菜品不同，厨房内布局也会有所不同。那么大型连锁中式餐厅厨房工程......【详细内容】
每个餐厅都想拥有一个精心设计、装修合理的厨房，那要如何打造一款温馨舒适的厨房呢？那么大型连锁餐饮厨房工程的设计要点有那些？ 一、餐饮冷藏区的设计要点: 冷藏区厨房用于冷藏食品、酒水及食品原料的区域，有时候也和储藏区融合在一起使用，......【详细内容】
