广东厨商汇科技有限公司
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地 址: 东莞市凤岗镇康昌路12号
餐饮业厨房功能区分为:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制室、糕点小吃室、冷盘室、蔬菜初加工室、肉类和水产加工室、垃圾房、切割和搭配室、莲花区、烹饪区、,烹饪区、餐饮区、蔬菜销售区和餐饮区。
2.存储设备:分为食品存储部分、平架、米粉柜、上料台等、器皿用品存储部分、调味柜、销售工作台、各种底柜、挂柜、角柜、多功能装饰柜等;
3.清洗消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜、厨房清洗后产生的垃圾处理设备、餐厨垃圾破碎机等设备;
4.调理设备:主要是调理台、分拣、切割、配料和准备的工具和器具。
5.食品机械:主要有面粉搅拌机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
6.制冷设备:饮料冷却器、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等