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由于厨房规划设计属于两个群体的边缘专业知识，两个群体的基本专业知识差异太大。 在讨论的时候，很难让餐饮行业的管理者和厨房管理者了解相关的专业技术和规范； 还要让厨房规划、设计、施工等各个专业的技术人员了解厨房操作的规律，科学合理地设计厨房。

1、餐厅的位置：如果选择居民区开餐厅，一定要考虑到周围的街区，不要“放出”油烟和废气来打扰他们，否则会吸引居民的注意力。 投诉和环境监察组检查的麻烦。 在严重的情况下，餐馆将被迫关门歇业。 目前，这种情况比比皆是，因此餐厅的位置非常重要。 深圳厨房设备

2、厨房油烟净化设备的选择：最重要的是选择一款优质的油烟净化设备。 优质的油烟净化设备优于普通设备。

3、合理的厨房工程设计：在选择厨房设计公司时，一定要找专业的厨房设计公司来设计厨房。 厨房油烟系统工程设计、施工、安装等都会影响油烟的排放。 深圳厨房设备

4、厨房排烟设备的安装及排烟方式的选择：很多餐厅都安装了专门的油烟净化设备，但排烟问题依然无法彻底解决。 有的排烟装置是通过外壁管向外抽烟的。 直接排空，时间长了油烟管会出现一层厚厚的油泥，厨师天天炒锅，不慎火花落入油烟管会造成意外火灾隐患。 许多餐饮企业接连发生火灾。 事发后，损失惨重。 目前油烟净化器设备主要包括室内安装和室外安装，室外安装主要包括低空排放和高空排放。 深圳厨房设备

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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