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厨房设备的选购是餐馆中非常核心的一个部分，在规划餐饮厨房工程时难免要考虑它的数量和占地面积等。所以想要开餐馆的朋友就要对餐馆厨房设备的选择有一个了解，下面就给大家介绍一下关于餐馆厨房设备清单以及价格方面的知识。 餐饮厨房工程建设中厨......【详细内容】
商业厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、院校、机关单位、部队、医院、企事业单位、火车、轮船食堂（饭堂）等类型的厨房，该类厨房的生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或者小型厨房组合而成。厨房产业高速发展，厨房......【详细内容】
第一阶段：需求分析 1．了解厨房项目的基本类型。 2．了解客户的投资意向。 3．了解客户运营及管理的要求。 第二阶段：概念设计 根据第一阶段客户提供的资料及厨房标准，结合当地餐饮特点与顺昌商用厨房理念，与客户及管理公司协商建......【详细内容】
学校食堂厨房在装修时不知道应该从何着手，一般情况下需要购买的食堂厨具数量、厨具设备价格都会比较大，往往让很多人心里没底，那么学校厨具设备都需要哪些配置？琳达厨具以多年的学校食堂厨房设计安装经验为大家介绍如下： 一般来说，小学学校食堂......【详细内容】
1．餐馆、饮食店和食堂（统称饮食单位）必须具有固定场所，周围30米之内无粪坑、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。厨房工程 2．大中型饮食单位（总面积150平方米、餐位次80个，包厢1个以上，集中食堂就餐人数不胜数，100人以上）内部......【详细内容】
互联网进入中国已有20多年，是整个社会发生了巨大的变化。互联网改变了我们的吃、住、行的方式，还在向金融和教育、物流等其他方面全方位扩进。厨房工程 互联网时代是一个急剧变化的时代，厨具设备企业的运作方式发生了巨大的变化：生产从大批量、......【详细内容】
一、方案设计要点： A）厨房灶具设备配备绿色节能厨房－商用大功率电磁灶产品。 B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。 C）厨房通风技......【详细内容】
早年间，肯德基、麦当劳以连锁姿态强势圈地，像给国内餐饮人打开了一扇新世界大门，但大多数餐饮人只能仰望；2007年前后，物流、中央工厂等硬件升级到足以支撑，国内餐饮兴起了连锁化的经营探索；到移动互联网、新餐饮突入圈子，条件已经足够成熟，连锁......【详细内容】
现代餐饮对厨房的要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在长远的角度来看，还要节约成本、经久耐用、提高效率。厨房工程 而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生，看起来整齐卫生，实际上厨师们在工作中却施......【详细内容】
传菜梯是楼层间主要的运输工具。在设计传菜梯位置时，首先要根据传菜梯的具体用途确定位置。在设计中不仅要考虑到在单一楼层的位置，还需要寻找几个楼层中心枢纽重合的位置。所以，传菜梯的位置是设计中最主要的问题。应该按以下原则确定： (1)在......【详细内容】
笔者获悉，郑州市谋划制定了《郑州市绿色食品业转型升级实施方案》，确立了速冻食品等六大绿色食品转型升级重点产业。此外，速冻水产品、甜玉米、南瓜、菠菜、面点等一大波速冻食品项目正在筹建中，或者已建成投产。行业人士表示，国内速冻食品虽然发展时间......【详细内容】
为了提升餐桌安全保障水平，杭州全面实施“六大提升工程”，并取得明显成效。目前，全市3032家建成“阳光厨房”，三大市场全部建成快检室，6家进口食品企业落实追溯管理制度，对餐饮具集中消毒监测单位覆盖率100%等，有力度确保消费者的饮食安全。......【详细内容】
食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。食品库房宜根据贮存条件的不同分别设置，必要时设冷冻（藏）库。厨房工程 同一库房内C存不同性质的食品时，和物品应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。......【详细内容】
厨房在餐饮行业的定位往往不尽如人意。由于建筑格局和结构面积的限制，厨房管理者难以确定。但是，如果有选择，尤其是在装修项目设计之前，在确定厨房位置时，应尽可能考虑必要的细节。厨房工程厨房位置选择的重要性在用餐区，厨房与餐厅、厨房与附属车间是......【详细内容】
随着酒店厨房设备行业的成熟，酒店厨房设备市场的竞争日趋激烈。售后服务已成为酒店厨房设备企业竞争的重点之一。各大酒店厨房设备企业争相将售后服务作为品牌卖点。厨房工程 网络营销不是厨房设备公司老板花几天时间上网络营销课程就能解决的，尤其......【详细内容】
什么是商业模式？事实上，商业模式并不是一种赚钱模式。它至少包含四个方面：产品模式、用户风格、推广模式，最后是收入模式，也就是如何赚钱。一句话，商业模式就是你能提供什么样的厨具产品，为什么样的用户创造什么样的价值，在创造用户价值的过程中，用......【详细内容】
什么是商业模式？事实上，商业模式并不是一种赚钱模式。它至少包含四个方面：产品模式、用户风格、推广模式，最后是收入模式，也就是如何赚钱。一句话，商业模式就是你能提供什么样的厨具产品，为什么样的用户创造什么样的价值，在创造用户价值的过程中，用......【详细内容】
国内酒店厨房设备行业发展现状分析随着中国经济的不断发展和中国建筑业的快速发展，由此带来的建筑装饰业产值也在不断增加。作为现代居室的一部分，厨房装修成为装修的亮点，餐厅厨房设备也越来越成为消费者关注的焦点。厨房工程 餐厅厨房设备的颠覆......【详细内容】
在找用户积分的时候，我们需要抛开一些专业人士的思维方式，把自己当成一个新手用户，否则你永远不知道用户真正需要什么。要想找到用户的需求，下一步我们必须做到极致，给他一个很好的体验。如果这种体验能够从微观层面入手，超出用户的预期，那么就可以轻......【详细内容】
我们生活在中国，在用户体验中随时可能遇到不愉快的事情。在没有办法突破的情况下，能否尝试做一些小改进，让用户更满意？就像前面提到的员工觉得电梯太慢一样，应该怎么做，既不增加电梯数量，也不换高速。一位产品经理巧妙地解决了这个问题。几面镜子被放......【详细内容】
