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• [2017-11-06]

  餐饮厨房设备工程规划设计包括厨房运筹规划？

• 厨房规划设计包括厨房运营规划、厨房布局设计和辅助系统设计三个部分，分为四个阶段，每个阶段的工作内容按照工作流程完成。工作内容总结如下：1、厨房运营规划厨房经营规划服从和服务于餐饮业主体的经营规划。根据经营方案的规格档次、菜品、餐厅座位数、......【详细内容】
• [2017-09-11]

  自助式西餐厅厨房设备工程设计要求有哪些？

• 餐厅厨房的设计要合理：备餐间一般配有移菜台、餐具架、橱柜、茶具柜、水槽、热水器、制冰机、碎冰机、送餐车、点餐系统等设备，根据需要配置点菜餐饮、茶水用品和宴会餐饮用品。酒店厨房可根据备餐室的大小和功能进行设计。 隔断餐厅厨房设计：厨房......【详细内容】
• [2017-09-11]

  西餐厅厨房设备工程设计及餐区工程设计要点？

• 1.决定厨房的位置和面积一般西餐厅这样的业态是把厨房配置在中心到建筑的最后一部分，厨房的面积占总面积的30%到40%。如果餐厅是不限于西餐的综合餐厅，需要注意的是，在营业过程中必须进行原料等食品的进口，以及这些食品的出入口是否与厨房相邻或......【详细内容】
• [2017-09-11]

  西餐厅厨房设备工程设计要求有哪些注意要点？

• 一）西餐厨房面积的确定西式厨房的面积由餐厅的类型、菜单和使用的设备决定。厨房面积太小会造成拥挤，缺乏必要的材料储存位置和生产场地：厨房面积太大。两者都延长了生产作业和运输线。它还占据了宝贵的商业空间。西餐厨房生产面积是指西餐原料的加工、切......【详细内容】
• [2017-09-11]

  西餐厅厨房工程设计以及布局要点？

• 一、西式厨房布局的五个基本原则西餐厨具生产是西餐经营活动的主体。也是西餐销售服务的基础。高水平的制作不仅体现了西餐的品质，也体现了西餐的特色。西餐厨房的科学布局必须遵循西餐厅营业场所设计的一般基本原则，将厨房与餐厅、前台和后台作为统一的整......【详细内容】
• [2017-09-11]

  酒店餐厅厨房工程通风设计技巧？

• 餐厅厨房的设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹饪设备和就餐设备。从专业的餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房的设计应该结合厨师的使用习惯。一般来说，厨房分为四个部分：洗漱区、备餐区、烹饪区和延伸区。根据厨房的面积和个人的烹饪程......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐厅厨房设备配置工程设计要点？

• 炊具主要包括灶具、灶具及相关的烹饪用具。不同质地的橱柜也会给用户带来不一样的触感。相对而言，原木面板比不锈钢纹理更舒适。柜子的高度和柜门的开合方向也是关键因素。一切都应该基于人性化设计，例如易于访问。操作平台的高度在厨房工作时，操作平台的......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐厅与厨房装修隔断工程设计效果更好呢？

• 在装修房子的时候，厨房和餐厅的装修设计是密不可分的，因为两者在功能上是相关的。如何通过隔断设计巧妙地将两者结合起来，对于装修公司来说无疑是一个难题。餐厅和厨房的隔断怎么设计比较好？1.物理分区成本小，使用程度高；电视剧中奋斗青春的隔断设计......【详细内容】
• [2017-09-11]

  厨房与餐厅隔断工程设计要求有哪些？

• 厨房与餐厅一般都是很接近的，那在这么接近的距离中，想要进行分离也是很简单的。一个隔断就能帮你解决诸多的烦恼。而天天陶品就给大家准备了一些厨房与餐厅隔断设计，大家可以来参考一下。 厨房和餐厅隔断设计3餐厅和厨房之间的玻璃格子门由外层到......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐厅厨房工程设计的必备知识？

• 一、厨房设备的布置原则1、满足防火卫生环境要求：即1)准备食物和器皿时，储存时生熟分开，脏污分开，冷热分开。2)燃油、燃气调压开关站与作业区分开，并配备相应的消防设施。3)300℃以上管道与可燃物的粗略距离≥0.5M。4)未净化油烟排出口......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐厅厨房设计布局原则 图说餐饮厨房装修工程要点？

• 餐厅厨房设计是餐饮企业经营中最重要的环节。厨房的布局是根据餐饮公司的业务需要而定。将厨房的各个功能所需的面积进行分配，定位所需的面积，然后对各个区域、各个岗位所需的设备进行配置的整体规划和布置。从以下四个方面：厨房设计布局的意义和原则；整......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐饮厨房设备设计公司的厨房设计理念如何形成？

• 餐厅的装修需要独特的设计理念。因为卓越理念的餐厅可以让用餐者在更愉快的环境中用餐，让餐厅的生意更好，品牌更出名。对于餐厅的装修设计公司来说，必须从多方面综合考虑，从设计的角度用专业的设计知识实现客户的创意。餐饮设计公司简要介绍餐厅设计理念......【详细内容】
• [2017-09-11]

  浅谈餐饮厨房设备工程设计如何选择设备使生意更好？

• 餐厅的装修设计总是和餐厅的生意直接相关。客人会根据餐厅的装修选择在哪里吃饭，所以环境气氛会对吃饭的舒适度产生很大的影响。人的内心有各自风格的设计喜好，但是如何使餐厅的设计达到理想的水平呢？一般来说，很多餐厅在装饰时都会找专业的高质量餐厅装......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐厅厨房设备工程设计选择厨具的技巧及照明效果？

• 餐饮设计公司的设计在确保餐厅营业厅建筑结构协调性的同时，确保其色彩装饰有助于提升就餐氛围。特别是那些正规的餐厅装饰设计公司对如何提高餐厅装饰的美感进行了深入的研究。在这里，花万里简单谈谈餐厅的装饰设计采用不同的照明会有什么效果。　　一、荧......【详细内容】
• [2017-09-11]

  餐厅厨房设备工程设计厨房配置方案及引消费者方法？ 　

• 餐厅的装修设计对很多设计师来说是一件很花时间的事。虽然装修面积小，但为了完全实现业主期望的功能，必须加倍努力，考虑各种各样的设计方案。因此，餐厅的装修在一些餐厅的装修设计公司中存在矛盾，有没有什么方法适用餐厅的装修？　　一、尽可能使用更多......【详细内容】
• [2017-09-11]

  火锅厨房工程的设备要求有哪些？

• 对于餐饮企业来说，必须明确品牌竞争是当前餐饮企业的主要竞争力。现在和你一起花万里时间，了解如何将餐厅从产品竞争转变为品牌竞争。　　1、赋予产品更鲜明的品牌色彩　　餐饮企业从产品竞争向品牌竞争的转变是一个渐进的过程。他们无法很快摆脱产品竞争......【详细内容】
• [2017-09-11]

  怎么选择优质的食堂厨房设备供应商厂家？

• 在购买厨房设备时，消费者可能会犹豫。你可能不知道哪种设备好，哪种设备适合你。今天，我们来介绍一些简单的厨房设备质量鉴定方法。　　第一个是橱柜底部的直径。在厨房里，橱柜是必不可少的。我们在购买橱柜时必须注意什么？市场上常见展示柜产品的支腿直......【详细内容】
• [2017-09-11]

  火锅店厨房设备工程设计工程要求要注意什么？

• 火锅店厨房是火锅店最重要的生产部门。良好的设计，只会有助于改善厨房工作人员的情绪和工作效率。相反，厨房工作人员感到困惑和沮丧，这直接影响了工作速度和产品质量。厨房设计符合以下一般要求。 1.火锅店装修时注意空气流通。火锅本身有很多......【详细内容】
• [2017-09-06]

  当代厨房工程设计的新标准有哪些？

• 在中国发展浪潮的2016年。以民食为天的餐饮行业一直处于风口浪尖，不同的社会结构发展着不同的餐饮。这几年饮食的变化是有目共睹的。从大众到高端，从高端到大众重复着。对我们这种设计饮食中心区域厨房的人来说，一直在挑战。“如何设计厨房”的话题越......【详细内容】
• [2017-09-06]

  酒店厨房设备设计的工作流程？

• 2016年，酒店厨房管理行业专家解读后发现，根据酒店厨房设备的工作流程原则，大厨房存在变通、更换、借用的空间。小厨房为了保证通用性原则的实现，必须明确了解不同类型厨房的完整流程和必备功能部位，才能保证小厨房各功能的实用性和功能指标，保证各工......【详细内容】